Una nuova vita per la Cambogia...

In Cambogia la gente è ospitale, sorridente. In alcuni luoghi la povertà dei cambogiani è estrema, ma questo non sembra intaccare il loro sorriso.

Credo che un viaggio di due o tre settimane sia l'ideale per visitare questo paese. Chi dispone di più tempo potrebbe combinarlo con il Laos, la Tailandia o il Vietnam.

Per il resto l'itinerario di viaggio dipende anche dalla stagione dell'anno. Io ad esempio non ho potuto visitare Mondulkiri, a Est, per il cattivo stato della strada provocato dalle incessanti piogge.

La Cambogia, superati gli anni dei conflitti e delle guerre, attualmente si sta proiettando verso il futuro, sviluppando anche i servizi turistici. Il suo fascino risiede nell'aria di decadenza mista a innovazione che si respira. A Phnom Penh si possono osservare edifici semidistrutti e altri modernissimi, mentre le strade sono un insieme caotico di moto, vecchie macchine, bancarelle e gente che dorme dove capita.

Io arrivai con il mio gruppo a Bangkok e da lì entrammo in Cambogia. Vi consiglio assolutamente di visitare questo paese, i suoi paesaggi affascinanti, le rovine di Angkor, le coste con le spiagge di sabbia e i villaggi di pescatori, i resti della civiltà khmer, i templi buddisti.

Qualche informazione in più per le vostre vacanze in Cambogia...

Moneta: riel (KHR)

Documenti: passaporto e Visto.

Trasporti: un'ottima opzione per muoversi in Cambogia è rappresentata dagli autobus interurbani. E' possibile anche affittare una macchina se si è in 4-5 persone. In città ci si muove in taxi o tuk tuk (trainato da moto), ma è bene accordarsi dall'inzio sul prezzo.

Clima: tropicale con due stagioni all'anno. La stagione delle pioggie è tra Maggio e Settembre.

Gastronomia: in Cambogia la cucina sembra risultare da un misto di tradizioni tailandesi e vietnamiti. Il riso rappresenta l'alimento principale ed è la base per accompagnare qualsiasi altro cibo, sia carne, pesce o verdure. Il pesce si mangia moltissimo, spesso proveniente dal lago Tonle Sap. Viene cucinato in diverse maniere, ad esempio cotto nel latte di cocco. Si utilizzano spezie come coriandolo, curry, chiodi di garofano, ecc...La salsa Tuk Trey è fatta di pesce fermentato ed è usata per condire tantissimi piatti.

Città da visitare: Phnom Penh, Siem Reap, Sihanukville, Battambang

Escursioni da non perdere: Ankgor, Museo Nazionale di Phnom Penh, il parco nazionale Preah Sihanuk "Ream", le cascate di Popokvil, l'isola di Koh Kong.