Lavazza: il rito e il piacere del caffè

Non potrei affrontare la giornata senza la tazzina di caffè mattutina. Un rito, come si dice spesso, e una vera passione per la maggioranza degli italiani. E sempre di più si afferma l'importanza di 2/4 tazzine di caffè al giorno per il nostro benessere.

Ovviamente non tutti i caffè sono uguali. Per me il migliore in assoluto è il Lavazza. In casa ho una macchina espresso che funziona con cialde Lavazza, ed è utilissima per la sveglia mattutina, sempre di corsa! Io ho la LB800, ma esiste anche un altro modello:

Macchine Espresso Lavazza

	LB800	Molto pratica per le ridotte dimensioni! Cialde Lavazza Blue
	LB1000	Sistema completo di cassetto raccogli cialde e segnali luminosi. Cialde Lavazza Blue

Nei momenti di maggiore relax preferisco però un buon caffè fatto con la moka. Sono quindi un vero esperto della gamma di prodotti Lavazza, e da poco ho scoperto che acquistandoli in Internet risparmio moltissimo. Esistono tanti tipi di cialde e li tengo sempre in casa per offrirli agli amici.

Cialde Lavazza Blue

• Espresso dolce
• Espresso ricco
• Espresso intenso
• Espresso amabile
• Caffè crema
• Espresso delicato
• Espresso decaffeinato
• Espresso decaffeinato soave
• the in vari gusti

Le differenze dei caffè Lavazza sono dovute sia alla provenienza dei chicchi, sia al primo trattamento e alla tostatura. In linea generale, ad esempio, i caffè del Brasile hanno un gusto pieno e con note di cioccolato, mentre i caffè centroamericani sono più delicati e aciduli. Nel caso della Lavazza, vengono usati cicli di tostatura corti per i caffè "Robusta" e cicli più lunghi per gli "Arabica", più dolci e fragranti.

Le miscele si caratterizzano per diverse proprietà organolettiche ottenute tramite la mescolanza di molteplici tipologie di caffè, con variazioni nella provenienza, nei trattamenti, nella tostatura. Anche nel confezionamento esistono molte differenze: la Lavazza produce caffè macinato in pacchetti flessibili o lattine, caffè macinato in cialde o caffè in grani.

Ultimamente ho scoperto tra l'altro nuovissimi prodotti Lavazza per i più golosi (come me): dei preparati per arricchire il caffè ai diversi gusti di vaniglia, cioccolato, nocciola.

Riporto qui di seguito una tabella con le miscele Lavazza.

Miscele Lavazza

	nome	miscela	gusto	provenienza	adatto per:
	LAVAZZA QUALITA' ORO	100% Arabica	dolce e aromatico	Centroamerica	fine pasto
	LAVAZZA QUALITA' ROSSA	70% Arabica 30% Robusta	intenso e corposo	Brasile e Africa Centrale	colazione
	LAVAZZA CREMA E GUSTO	70% Robusta 30% Arabica	intenso e corposo	Brasile e Africa	sempre
	LAVAZZA CREMA E GUSTO RICCO	80% Arabica 20% Robusta	corposo, aromatico, intenso	Brasile e Indonesia	fine pasto
	LAVAZZA CREMA E GUSTO DOLCE	50% Robusta 50% Arabica	dolce e delicato	Colombia, Asia	sempre
	LAVAZZA CREMA E GUSTO FORTE	80% Robusta 20% Arabica	robusto e corposo	Africa	fine pasto
	LAVAZZA CARMENCITA	50% Robusta 50% Arabica	intenso e corposo	-	sempre
	LAVAZZA DEK	30% Robusta 70% Arabica	dolce e aromatico	Brasile e Asia	sempre