Seguire una dieta ipocalorica...non vuol dire soffrire!

Chi come me ha sofferto di problemi di peso, sa bene cosa vuol dire stare a dieta. Non è facile, ci vuole una gran forza di volontà. Posso dirvi comunque che non tutte le diete sono uguali, e che necessariamente dovrete arrivare per tentativi a quella che fa per voi.

La regola fondamentale però è di non seguire diete ipocaloriche troppo drastiche, totalmente carenti di alcuni tipi di alimenti. Seguire una dieta ipocalorica non vuol dire soffrire! L'organismo ha bisogno di tutte le sostanze presenti nella varietà di cibo di cui disponiamo.

Il termine "dieta ipocalorica" indica una maniera di perdere peso in modo equilibrato.

La caloria è esattamente la misura dell'apporto energetico di un alimento.

E' necessario calcolare il proprio fabbisogno energetico in base a diversi fattori, e partire da lì per elaborare una dieta che apporti effettivamente le calorie giuste per farci dimagrire.

Ogni persona brucia in modo diverso le calorie, secondo caratteristiche proprie come la corporatura, il rapporto tra peso e altezza, l'età, il sesso.

Spesso il sovrappeso è dovuto poi alle abitudini di vita.

Ogni dieta ipocalorica per questo motivo deve essere associata al movimento; questo non vuol dire necessariamente andare in palestra, ma anche camminare di più, semplicemente per andare al lavoro o a fare la spesa. Ogni occasione è buona per smuovere il nostro metabolismo!

Dieta ipocalorica in alcuni casi vuol dire anche nutrirsi meglio, quindi non solo mangiare di meno. Molte persone infatti si abituano a mangiare cibi confezionati, merendine, pasti acquistati fuori casa che hanno un più elevato contenuto di grassi e calorie.

Come si può cambiare le proprie abitudini alimentari? Iniziate dai miei consigli! Ovviamente ogni vera dieta ipocalorica deve essere adattata ad ogni persona da un medico o almeno un dietologo. Soprattutto chi presenta particolari patologie deve prima chiedere il suo parere.

Ricordate che le migliori diete non sono quelle che danno risultati drastici immediati; in questo caso si possono anche riprendere molto rapidamente i chili persi. Spesso le migliori sono le diete che procedono lentamente producendo anche effetti che durano nel tempo.

Consigli per una dieta ipocalorica

• realizzare due pasti regolari al giorno, ma assolutamente non saltare la colazione, uno spuntino a metà mattina e la merenda del pomeriggio. Meglio mangiare poco, ma più spesso nel corso della giornata.
• cucinare limitando l'uso dell'olio. Cercare di ripartire due cucchiai d'olio nel corso di tutta la giornata.
• cucinare soprattutto alimenti al vapore o alla piastra.
• evitare i fritti.
• evitare le salse, come la maionese, privilegiare le spezie per dare sapore.
• ridurre il consumo del sale e se possibile usare il sale iodato.
• si dovrebbe consumare pesce almeno 4 o 5 volte alla settimana e la carne al massimo due volte.
• aumentare il consumo settimanale di verdure e ortaggi cotti al vapore, alla piastra o al forno.
• aumentare il consumo giornaliero di frutta (ideale per spuntino e merenda). Evitare però la frutta ad alto contenuto di zuccheri come i fichi e l'uva.
• bere da 1,5 a 2 litri d'acqua al giorno, spremute o infusioni. Evitare assolutamente le bibite zuccherate.
• l'ideale sarebbe camminare un'ora al giorno.