Una macchina da caffè per gustarvi la prima tazza di caffè del giorno!

La mia macchina da caffè mi regala ogni mattina la dose necessaria di caffeina per cominciare bene la giornata!

La preparazione del caffè con la macchina avviene in modo completamente automatico: invece di dover caricare la caffettiera ed aspettare impazienti che esca il caffè, basta inserire una quantità d'acqua sufficiente, come indicato sul contenitore, e l'apposita cialda o capsula (secondo la tipologia di macchina), spingere il pulsante e...in pochi secondi si assapora un gustosissimo caffè.

Quindi con una macchina da caffè in casa, è più piacevole svegliarsi la mattina!

Consigli per l'acquisto di una macchina da caffè

Esistono numerosi modelli e dimensioni di macchine da caffè, da quelle piccole per una sola tazza di caffè, a quelle da due o più grandi, in cui è addirittura integrato il macina caffè. Le odierne macchine permettono la preparazione di numerosi tipi di caffè e la maggior parte dispone dell'accessorio necessario per fare la schiuma per il cappuccino.

Oggi, inoltre, si trovano macchine del caffè a qualsiasi prezzo e con l'acquisto della macchina alcune aziende consegnano gratuitamente un quantitativo di capsule o di cialde con diverse tipologie di caffè da assaggiare. Qualora non doveste trovare fra queste il caffè che vi soddisfa, potrete provare con altre marche. Solitamente le dimensioni delle cialde o delle capsule sono compatibili con diverse macchine.

È bene valutare alcune caratteristiche nel momento di scegliere una macchina da caffè. Tali elementi in effetti determinano il prezzo della macchina e ovviamente il corretto funzionamento. Dando un'occhiata in internet, risulta subito chiaro che la varietà di macchine da caffè è enorme, con prezzi che oscillano dai 50 Euro a qualche centinaia di Euro. Ho scritto una piccola lista degli aspetti da tenere in conto dovendo comprare una macchina da caffè, per essere di aiuto a tutti gli utenti che stanno pensando, anche dopo aver letto il mio articolo, di acquistarne una:

• Capacità del serbatoio della macchina da caffè

• Semplicità di pulizia

• Metodo di ricarica: cialde, capsule, caffè in polvere

• Pressione della pompa elettrica necessaria per l'estrazione del caffè (molto importante)

• Grandezza ed estetica della macchina da caffè

• Temperatura dell'acqua (dovrebbe essere di 80°-90° C)

Funzioni aggiuntive delle macchine da caffè

Ogni modello di macchina da caffè, oltre agli elementi che ho elencato prima, si distingue per una serie di funzioni aggiuntive che posso determinare la scelta al momento dell'acquisto. Ecco alcuni esempi di funzioni innovative ed utili presenti nelle macchine da caffè:

• whirl system: dosa acqua e caffè nella corretta proporzione per un risultato ottimale

• flow stop: memorizza la quantità di caffè in tazza che si è soliti preferire

• il montalatte per il cappuccino. In questo caso è molto importante la potenza della macchina per la creazione di vapore

• erogazione di tè e cioccolata

• easy to Clean: un particolare trattamento del materiale di cui è costituita la macchina che permette una maggiore facilità di pulizia e igiene

• pulizia automatica dei tubi per evtare ristagno dell'acqua

• riscaldamento istantaneo dell'acqua all'accensione

• decalcificazione automatica

• sistema thermocream per erogare un caffè con cremina

Principali tipi di macchina da caffè

	Macchine da caffè superautomatiche Si tratta delle macchine da caffè in assoluto più costose, ma anche quelle che si avvicinano di più nei risultati, alle macchine espresso professionali dei bar. In Internet si possono valutare prezzi e marche, ma in generale queste macchine hanno un macinacaffè interno che consente di utilizzare il caffè in chicchi.
	Macchine da caffè con polvere e/o cialde Sono sempre meno numerose sul mercato le macchine che funzionano con la polvere di caffè. Generalmente associano anche la funzione a cialde e spesso sono i modelli più economici.
	Macchine da caffè a capsule Alcuni modelli a capsule, come quello della Lavazza, hanno avuto una gran fortuna. Le capsule sono in effetti comode da usare e spesso consentono di cambiare tipo di caffè quando si desidera. Bisogna però valutare quanti caffè si consumano al giorno dato che in generale le capsule sono più costose di cialde e polvere.

Come risolvere il problema del calcare nelle macchine da caffè

Purtroppo le macchine da caffè, come tutti gli apparecchi che utilizzano acqua, sono soggette a incrostazioni di calcare, più o meno intense secondo la durezza dell'acqua. Quest'ultimo influisce anche sul sapore del caffè, soprattutto quando l'incrostazione di calcare è avanzata.

Alcune macchine hanno funzioni specifiche contro la formazione del calcare, ma in caso di acqua particolarmente dura questo potrebbe formarsi ugualmente. Uno dei primi segni dai quali possiamo rilevare la presenza di calcare è la mancanza di quella gustosa crema sulla superficie del caffè.  È quindi arrivato il momento di provvedere all'eliminazione del calcare depositato. Per fare questo basta far girare la macchina alcune volte con l'aceto e quindi con l'acqua. Qualora si ignorasse il fenomeno per troppo tempo, potrebbe essere necessario mandare la macchina in assistenza, con i relativi costi di riparazione.

Ricette golose a base di caffè

Dopo aver acquistato una macchina per fare il caffè espresso, si può provare a creare piccole e golose ricette a base di caffè, proprio come al bar! Ecco qualche spunto che ho trovato in rete:

	Caffè liscio Un semplice caffè può essere ristretto, lungo, doppio e decaffeinato. A ognuno il suo!
	Macchiato A caldo o a freddo, il macchiato è un classico al bar e, con una macchina da caffè, si può riprodurre in casa...
	Cappuccino Chi ama il cappuccino deve assolutamente scegliere una buona macchina da caffè che abbia una funzione specifica per fare un cremoso cappuccino anche a casa
	Latte macchiato Per chi beve poco caffè la soluzione può essere un buon bicchiere di latte, appena scurito da mezzo caffè e con una spolverata di cioccolato in polvere.
	Caffè con panna Uno degli abbinamenti più riusciti nella storia della gastronomia: un gustoso caffè unito ad una soffice panna montata...
	Marocchino Caffè, cioccolato e crema di latte: un vizio a base di caffè!
	Shakerato Un caffè denso, zucchero di canna, panna o latte e cubetti di ghiaccio: agitare e bere lentamente per rinfrescare un pomeriggio estivo...
	Irish coffee Caffè lungo, zucchero, whisky e panna liquida: l'ideale per riscaldare una giornata invernale